你知道吗？碘是人体必需的微量元素，被称为“智力元素”，是合成甲状腺激素的核心原料，直接关系到人体新陈代谢、生长发育、大脑功能和免疫力，对正处于学习、身体活跃期的大学生尤为重要，2026年5月15日是全国第33个“防治碘缺乏病日”，今天，让我们一起来揭开碘的神秘面纱！

很多同学觉得“碘缺乏病是偏远地区、儿童才会得的病”，其实不然。当代大学生经常熬夜、三餐不规律、点外卖、挑食节食、长期吃重口味加工食品，很容易出现碘摄入不足的问题，长期缺碘会直接影响身体健康和学习状态。

一、碘缺乏，对大学生有哪些危害？

1.甲状腺功能受损：引发甲状腺肿大、甲减，出现乏力、怕冷、水肿、脱发、情绪低落等症状。

2.大脑与精神状态变差：注意力不集中、记忆力下降、反应迟钝、学习效率降低，严重影响学业状态。

3.代谢与免疫力紊乱：食欲差、体重异常、容易疲劳、反复感冒，身体长期处于亚健康状态。

4.内分泌失调：女生易出现月经紊乱，男生易出现精力不足、体能下降等问题。

二、大学生碘摄入不足的常见原因

1.长期不吃碘盐，或购买、食用无碘盐却无专业指导；

2.频繁点外卖、吃食堂重口味菜品，食材、用盐不固定，碘摄入不稳定；

3.节食减肥、挑食偏食，少吃海带、紫菜等天然富碘食物；

4.长期大量食用加工食品、腌制食品，高盐低碘，干扰碘吸收。

三、科学补碘，大学生这样做就对了

1.坚持食用合格加碘盐（最核心、最有效方式）

①日常三餐优先选择国家正规加碘食盐，这是预防碘缺乏病最安全、最经济的方法。

②不要盲目跟风吃无碘盐，无碘盐仅适合甲亢、甲状腺炎等医嘱明确要求的人群，健康人群无需刻意避开。

③控盐≠不吃碘盐：减少盐的用量，同时保证用盐为加碘盐，兼顾健康与补碘需求。

2.合理搭配富碘食物

每周适量吃1-2次天然含碘食物，轻松补足碘：

①海产品：海带、紫菜、海鱼、海虾、贝类

②其他：鸡蛋、牛奶、瘦肉等

3.避开补碘误区

误区1：沿海地区、常吃海鲜就不用吃碘盐

真相：海鲜摄入不固定，仅靠海鲜无法稳定满足每日碘需求，仍需坚持吃加碘盐。

误区2：吃碘盐会导致甲状腺癌

真相：目前无任何科学证据证明加碘盐与甲状腺癌相关，甲状腺疾病高发与熬夜、压力、辐射、体检普及度相关，与碘盐无关。

误区3：补碘越多越好

真相：过量补碘也会引发甲状腺问题，适量、稳定、长期补碘才是科学原则。

四、这些情况，及时到医院检查

如果出现以下症状，建议及时前往医院做甲状腺功能、甲状腺超声检查，排查碘营养与甲状腺健康问题：

①长期乏力、嗜睡、精神差，休息后无法缓解；

②不明原因体重增加、怕冷、皮肤干燥、脱发；

③颈部变粗、有异物感，吞咽或呼吸不适；

④情绪持续低落、注意力严重下降、记忆力减退。

五、哪些人不宜食用碘盐？

甲亢患者应限制碘摄入，尽可能忌用富碘食物和药物。

六、注意事项

加碘食盐是用碘酸钾或碘化钾按一定比例与普通食盐混匀而成。但是，由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素，含碘食盐贮存期间及烹调过程中都会产生损失。在购买、保存和使用加碘食盐时应该注意下面一些问题:

1、尽量购买小包装、印有“加碘”标识(也可查看成分表是否含碘)的加碘食盐，一次购买量不宜过多，存放时间不宜太长;

2、存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存;

3、为减少碘损失，菜品出锅时再放盐。

青春正好，健康为先，碘缺乏病防治是一项长期而艰巨的任务，需要全社会的共同参与。让我们积极行动起来，正确认识碘营养的重要性，主动关注自身碘摄入水平，坚持科学、精准补碘，共同维护身体健康，持续巩固碘缺乏病防治成果，稳步提升全民人口素质!